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我国古人过年时能吃牛肉吗?

2021-1-24   小编:ljw我要评论

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我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是?

牛肉

鸡肉

答案:牛肉

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到了封建社会时期,国家推行重农抑商政策鼓励和发展农业,而当时用于农耕的就是牛,铁犁和牛耕基本上是承担古代生产的重要工具,所以更不可能让人去吃牛肉,毕竟是属于珍贵的动物,甚至于猪羊肉吃的也比较少。

真正开始慢慢吃肉是在清朝以后,满清是马背上的游牧民族,平时就是以牛羊为食,所以等到这一时期国家才放开了对吃牛肉犯法的解禁,但是因为牛的成本比较高,还要承担农业重任,所以即便不犯法,人们吃的也不太多,但是这一时期是允许吃的,像我们现在比较出名的平遥牛肉就是发源于清末年间。

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