12、哪个季节表明春季已经过了一半？
A、雨水；B、谷雨 ;C、春分；D、清明
答案：春分
13、HL-2M"托卡马克"装置等离子体电流能达到多少？
A、10万安培；B、20万安培；C、100万安培；D、200万安培
正确答案：C、100万安培
14、通常描述酒的感官司质量表达包括四个部分，不包括以下哪个表达？
A、色；B、香；C、味、D、声
答案：D、声
15、以下哪项不属于制曲的工艺流程？
A、小麦磨碎；B、风干；C、入仓堆积；D、仓内发酵
答：风干
16、重阳下沙里的"沙"特指什么？
A、大米；B、小麦；C、青稞；D、高粱
答案：高粱
17、茅台酒生产原料为高粱和小麦，每公斤酒消耗高粱和小麦各多少公斤？
A、1.5;1.7 ;B、2.4 ;2.6 ;C、3.1;2.5 ;D、2.0 ;2.0
正确答案：B、2.4 ;2.6
18、下列属于线状单链RNA病毒的是？
A、细小病毒；B、腺病毒；C、烟草花叶病毒；D、于型肝炎病毒；
正确答案：C、烟草花叶病毒
19、影响发酵种子质量的因素，不包含？
A、原材料质量 ;B、培养条件；C、斜面冷藏时间；D、通气量
正确答案：D、通气量
20、茅台酒节于每年的什么时候举行？
A、端午；B、清明；C、重阳 ;D、春节
答案：重阳
21、茅台酒酿酒工业遗产群在哪一年获批成为第七批全国重点文物保护单位？
A、2012 ;B、2013;C、2014 ;D、2015
正确答案：B、2013
22、三伏天一般在哪俩个天气之间？
A、小暑和处暑 ;B、小暑和大暑 ;C、小暑和立秋；D、大暑和立秋
答案：小暑和处暑
23、酱香型白酒生产用曲中主要的糖苷酶不包括？
A、a-淀粉酶；B、β-淀粉酶；C、葡萄糖酶；D、纤维素酶
正确答案：D、纤维素酶
24、新文化运动提倡的赛先生是指？
A、科学 ;B、民主；C、自由 ;D、平等
答案：科学
25、白天时间最长，夜晚时间最短是哪个节气？
A、春分；B、秋分；C、冬至；D、夏至
答案：夏至
26、茅台镇的地质结构主要是？
A、紫色砂页岩 ;B、红色砂页岩；C、黑色页岩；D、黄色页岩；
答案：A、紫色砂页岩
27、茅台酒的基酒分几个轮次？
A、七个轮次；B、八个轮次；C、九个轮次；D、六个轮次
答案：七个轮次
28、吃春卷和春饼的节气？
A、立春；B、春分；C、惊蛰；D、芒种
答案：立春
29、茅台酒生产的各轮次酒几轮次的酒精高？
A、一轮次；B、二轮次；C、五轮次；D、七轮次
答案：一轮次
30、下列不属于测定蛋白质相对分子质量的常用方法的是？
A、凝胶过滤法；B、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法 ;C、凯氏定氮法；D、沉降速度法
正确答案：C、凯氏定氮法
31、我国发明专利权的有效期限是多久？
A、20年；B、10年；C、30年；D、50年
正确答案：20年
32、大本钟是什么风格的建筑？
A、哥特式；B、洛可可；C、巴洛克；D、罗曼式
正确答案：A、哥特式
33、酱香型白酒制曲过程中重要的耐高温微生物不包括？
A、酿酒酵母：B、芽孢杆菌：C、嗜热丝孢菌：D、高温放线菌
正确答案：A、酿酒酵母
34、以下酸性最强的化合物是？
A、苯酚；B、对甲氧基苯酚；C、对硝基苯酚；D、间硝基苯酚×
正确答案：C、对硝基苯酚
35、下列说法正确的是？
A、热量可以自发从低温物体传到高；B、不可能从单一热库吸收热量，黑物体使之完全变成功；C、在任何自然过程中，一个孤立系统的；D、一定量理想气体，势能也不一定为0
正确答案：B、不可能从单一热库吸收热量，黑物体使之完全变成功
36、下面最能够证明"中国是水稻之乡"的遗址是___?
A、河姆渡遗址；B、半坡遗址；C、北京人遗址；D、元谋人遗址；
正确答案：A、河姆渡遗址
37、下列化合物的极性排序顺序正确的是？
A、乙醇>乙酸乙酯>正已烷>正丁醇；B、乙醇>正丁醇>乙酸乙酯>正己烷；C、乙酸乙酯>乙醇>正已烷>正于醇； D、正己烷>乙酸乙酯>正丁醇>乙醇
正确答案：B、乙醇>正丁醇>乙酸乙酯>正己烷
38、伯杰氏系统细菌学手册第一版将细菌分为多少类？
A、35 ;B、38 ;C、33 ;D、43
正确答案：C、33
39、二十四节气起源于哪个地方？
A、长江流域；B、黄河流域；C、淮河流域；D、雅鲁藏布江流域
正确答案：B、黄河流域
40、以下对于分解酒精没有作用的是？
A、蜂蜜水；B、苹果；C、芦笋；D、桃
正确答案：D、桃
41、随着时间的流逝，酱香型白酒变黄的主要原因是
A、生产工艺导致的；B、生产原料导致的；C、联酮类化合物的含量增加导致的；D、贮存环境导致的
正确答案：C、联酮类化合物的含量增加导致的
42、小茅划船去找小巽玩，发现划船非常费力，但是省了距离，这是因为船桨是？
A、费力杠杆；B、省力杠杆；C、等臂杠杆；D、杠杆；
正确答案：A、费力杠杆
43、茅台冰淇淋首款周边商品叫什么名字？
A、茅小凌手办；B、茅凌凌手办；C、茅小台手办；D、小茅凌手办
正确答案：A、茅小凌手办
44、茅台酒属于什么发酵方式？
A、固态发酵；B、半固态发酵；C、液态发酵；D、气态发酵
正确答案：A、固态发酵
45、"人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开",造成这一现象的主要非生物因素是？
A、光；B、水；C、温度；D、湿度
正确答案：C、温度
46、高梁谷粒中的酚类物质较丰富，主要以什么为主？
A、花青素jB、叶黄素；C、叶绿素；D、原花色素
正确答案：D、原花色素
47、以下等现象中不是人体对乙醛的应急反应是？
A、脸红；B、腹痛；C、饮酒后头疼；D、呕吐
正确答案：B、腹痛
48、下列反应方程式中的化合反应不属于氧化反应的是？
A、CaCl2+Na2CO3=CaCO3+2NaCI ;B、C2H5OH+302-2C02+3H20 ;C、2Na+2H20=2NaOH+H2;D、 CaO+H20=Ca（OH）2
正确答案：D、 CaO+H20=Ca（OH）2
49、下列不属于茅台酒"三高"的是？
A、高温制曲；B、高温拌曲；C、高温蒸馏；D、高温堆积发酵
正确答案：C、高温蒸馏
50、巽值排行榜活动的开始时间是？
A、 44931;B、44930;C、44927;D、44929
正确答案：C、44927
51、在常温下，磷脂双分子层呈液态，其中嵌埋着多种具有运输功能的整合蛋白，这些蛋白又被称为？
A、周边蛋白；B、膜外蛋白；C、跨膜蛋白；D、功能蛋白
正确答案：C、跨膜蛋白
52、以下哪个节气被茅台定为"人才日"?
A、立春 ;B、谷雨 ;C、小满 ;D、冬至；
正确答案：谷雨
53、下列那个金属的配合物不能产生化学发光？
A、Fe ;B、Cu ; C、AI ;D 、Ru
正确答案：A、Fe
54、巽值排行榜10001-30000名用户，必得兔年生肖酒数字藏品吗？
A、50%概率获得；B、40%概率获得；C、30%概率获得；D、20%概率获得
正确答案：A、50%概率获得
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